ভালো ঘুমের জন্য রাতের এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলুন

সুস্থ থাকা এবং ভালো জীবনযাপন করার জন্য পর্যাপ্ত ঘুম অত্যন্ত জরুরি। ঠিকমতো ঘুম না হলে তার প্রভাব পড়ে ওজন, মেজাজ ও মানসিক স্বাস্থ্যে। অর্থাৎ শরীর ও মনের জন্য ঘুম অপরিহার্য। একজন সুস্থ ব্যক্তির প্রতিদিন ৭–৮ ঘণ্টা ভালো ঘুম নেওয়া উচিত।

ঘুমের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে খাবার। কিছু খাবার ঘুমকে সহায়তা করে, আবার কিছু খাবার ঘুমে ব্যাঘাত ঘটায় এবং শরীরের বিপাক ক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। রাতের খাবারে এসব খাবার থেকে দূরে থাকা শ্রেয়।

কোন খাবারগুলো ঘুমকে ক্ষতি করে, তা বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া জরুরি- 

১. ঝাল তরকারি: 
অতিরিক্ত ঝাল দেওয়া তরকারি ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। ঝাল খাবার খেলে বুকে জ্বালাপোড়া ও হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ঝাল তরকারি শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয়। যা ঘুম আসতে বাধা দেয়। 

২. কফি: 
কেবল ঘুমের আগে নয়, বিকেলের পর থেকে আর কফি পান করা উচিত নয়। কফিতে থাকে ক্যাফেইন। এই উপাদানটি শরীরে কয়েক ঘণ্টা পর্যন্ত সক্রিয় থাকে। শরীরে মেলাটোনিন উৎপাদন বাধাগ্রস্ত করে ক্যাফেইন। ফলে ঘুম আসতে দেরি হয়। 

৩. ডার্ক চকলেট: 
পরিমিত পরিমাণে ডার্ক চকলেট খাওয়া স্বাস্থ্যকর। তবে এটি বেশি খেলে ঘুমের ক্ষতি হতে পারে। ডার্ক চকলেটে থাকে ক্যাফেইন ও থিওব্রোমিন। এই উপাদানগুলো উত্তেজক পদার্থ যা হৃদস্পন্দন ও সতর্কতা বাড়িয়ে দেয়।

৪. কার্বনেটেড সফট ড্রিংকস: 
কোল্ড ড্রিংকস জাতীয় পানীয়তে ক্যাফেইনের পাশাপাশি প্রচুর চিনি ও গ্যাস থাকে। এগুলো শরীরে এনার্জির ওঠানামা, পেট ফাঁপা ও অস্বস্তি সৃষ্টি করে। ফলে ঘুমের ব্যাঘাত হয়। 

আরও পড়ুন: তেল ছাড়াই তালের গড়গড়া পিঠা রেসিপি

৫. আইসক্রিম: 
রাতের খাবার শেষ করে অনেকেই আইসক্রিম খান। এতে থাকা চিনি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়। এটি মানসিক অস্থিরতা বাড়িয়ে দেয়। এছাড়া এতে প্রচুর ফ্যাট থাকে, যা হজম ধীর করে এবং অস্বস্তি বাড়ায়।

৬. অনিয়ন রিংস: 
ডিপ-ফ্রাই করা অনিয়ন রিংস তৈলাক্ত হয়। এটি সহজে হজম হয় না। কারো কারো ক্ষেত্রে পেঁয়াজ নিজেও অ্যাসিড রিফ্লাক্সের কারণ হয়। চর্বিজাতীয় খাবার আর অম্লতা দুটোই ঘুমের আগে খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত।