artk
বৃহস্পতিবার, জুলাই ১৮, ২০১৯ ১:৩০   |  ৩,শ্রাবণ ১৪২৬
বুধবার, মে ১৫, ২০১৯ ৯:২৯

গরমে শরীর সুস্থ রাখবে যেসব সবজি

media
গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সবচেয়ে সহজলভ্য সবজি হলো শসা। এই গরমে সুস্থ থাকতে শসার চেয়ে ভাল কিছু হতেই পারে না। ফাইবারে ভরপুর শসা খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে।

যত দিন যাচ্ছে, ততই বাড়ছে তাপমাত্রা। দীর্ঘদিন পর কাল স্বস্তির বৃষ্টি হলেও আজ আবার কড়া রোদে হিমশিম অবস্থা। গরমের তীব্র দাবদাহে শরীর সুস্থ রাখতে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস দ্রুত বদলে ফেলতে হবে। সুস্থ থাকতে হলে এই গরমে তেলে ভাজা, মসলাদার খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি। তবে এর সঙ্গে খাবারে রাখতে হবে কয়েকটি সাধারণ সবজি, যেগুলো এই গরমে আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সবচেয়ে সহজলভ্য সবজি হলো শসা। এই গরমে সুস্থ থাকতে শসার চেয়ে ভাল কিছু হতেই পারে না। ফাইবারে ভরপুর শসা খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে। তাই তরকারি, স্যালাডে বা এমনই দিনে যতটা সম্ভব শসা খান।

কাঠফাটা গরমে শরীর আর পেট ঠাণ্ডা রাখতে লাউয়ের জুড়ি নেই। লাউয়ের ৯২ শতাংশই হলো পানি। এছাড়াও লাউয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ফাইবার। সব মিলিয়ে পানির ঘাটতি মিটিয়ে শরীরকে ডি-হাইড্রেশনের হাত থেকে বাঁচাতে লাউ অত্যন্ত উপকারী একটি সবজি। এছাড়াও ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়ামে সমৃদ্ধ লাউ খুবই পুষ্টিকর।

তিক্ত স্বাদের জন্য করলা অনেকেই তেমন পছন্দ করেন না। কিন্তু জানেন কি, করলায় রয়েছে পলিপিটাইড-পি নামের একটি যৌগ যা স্বাভাবিক ভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এতে ক্যালোরি রয়েছে খুব কম। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও করলা খুবই উপকারী। ঢ্যাঁড়স সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে রক্তের শর্করার মাত্রা। এই গরমে হজমের সমস্যা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গেই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বেড়ে যায়। ঢ্যাঁড়স এই সমস্যাগুলো সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

রিফাত হত্যা: তৃতীয় আসামি রিশান ফরাজী গ্রেপ্তার আদালতে নিজেকে নির্দোষ দাবি মিন্নির সিরাজগঞ্জের কাজীপুরে রিং বাঁধের ৬০ মিটার ধসে গেছে ইরানের সঙ্গে ‘নিঃশর্ত আলোচনায় রাজি’ যুক্তরাষ্ট্র উত্তরায় যুবকের লাশ উদ্ধার দুপুরে সংবাদ সম্মেলনে আসছেন জিএম কাদের শাকিবের ‘বীর’ ছবিতে বুবলীই থাকছেন নায়িকা পরিবহন ধর্মঘটে অচল সিরাজগঞ্জ যমুনার পানি বিপৎসীমার ১২৪ সেমি ওপরে, বিস্তীর্ণ এলাকা প্লাবিত ‘রাষ্ট্রপতির কাছে ক্ষমা চাইলে খালেদা জিয়ার মুক্তি হতে পারে’ এইচএসসিতে ফেল করে ট্রেনের নিচে ঝাঁপ বৈদেশিক বাণিজ্য আধুনিকায়নে এনবিআরের কর্মপরিকল্পনা উপস্থাপন কিশোর গ্যাং নিয়ন্ত্রণে মাঠে নামছে র‌্যাব আদালতে মিন্নির পক্ষে কোনো আইনজীবী দাঁড়াননি কেন? মা পেলেন জিপিএ ৪, মেয়ে ৫ চাঁদের সাতটি মজার তথ্য জেনে নিন দীর্ঘমেয়াদে বাংলাদেশ দলের কোচ হতে চান সুজন সিবিএর সভাপতি ও সম্পাদকের বিরুদ্ধে মামলা বিশ্বকাপ ব্যর্থতায় নতুন কোচ খুঁজছে এশিয়ার দেশগুলো হিন্দু ছাত্রীকে কোরআন বিলি করার নির্দেশ দিলেন ভারতের আদালত রেললাইনের পাশের অবৈধ স্থাপনাও উচ্ছেদ করা হবে পাকিস্তানে জামাত-উদ-দাওয়ার প্রধান হাফিজ সাঈদ গ্রেপ্তার শেরেবাংলা নগর বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রবেশ মুখে চরম দুর্ভোগ! এইচএসসিও পাস করলেন সেই মা আমিরাতের তেল ট্যাংকার গায়েব করেছে ইরান! ব্যাংক ঋণে করপোরেট গ্যারান্টিতে সতর্কতার তাগিদ পুরান ঢাকায় শতবর্ষী ভবন ধস সেটেলমেন্ট অফিসের দুই কর্মকর্তা গ্রেপ্তার সরকারি জমি উদ্ধারে ডিসিদের দেয়া হবে পুরস্কার ইউরোমানি অ্যাওয়ার্ডস পেলেন আইডিএলসি ইনভেস্টমেন্ট