artk

লাইফস্টাইল ডেস্ক

শনিবার, নভেম্বার ১৬, ২০১৯ ৭:২১

লাল না সবুজ, কোন আপেল বেশি উপকারী?

media

আপেল শরীরের জন্য দারুণ উপকারী একটি ফল। তবে পুষ্টি গুণের বিচারে লাল না সবুজ আপেল উপকারী তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। পুষ্টিবিদদের মতে, দুই ধরনের আপেলেই পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন ও ক্যালরি রয়েছে। 

আপেল শরীরের জন্য দারুণ উপকারী একটি ফল। তবে পুষ্টি গুণের বিচারে লাল না সবুজ আপেল উপকারী তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। পুষ্টিবিদদের মতে, দুই ধরনের আপেলেই পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন ও ক্যালরি রয়েছে। 

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, লাল ও সবুজ আপেলের মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী তা নির্ণয় করা কঠিন। পুষ্টি গুণের দিক দিয়ে এ গুলোর মধ্যে খুব কম পার্থক্যই পাওয়া যায়।

স্বাদের দিক দিয়ে লাল আপেল অপেক্ষাকৃতভাবে বেশি মিষ্টি হয়, অন্যদিকে সবুজ আপেল স্বাদের দিক দিয়ে একটু টক প্রকৃতির। খাদ্য গুণের বিচারে সবুজ আপেলে লাল আপেলের চেয়ে পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, ই, কে পাওয়া যায়। এছাড়া সবুজ আপেলে আয়রন, পটাশিয়াম, প্রোটিনের পরিমাণও বেশি থাকে। 

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সবুজ আপেলে খাদ্য উপাদানের মাত্রা একটু বেশি থাকলেও দুই আপেলের পুষ্টি গুণ পার্থক্য করা মুশকিল। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিচারে লাল আপেল এগিয়ে থাকলেও দুই ধরনের আপেলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পেকটিন, ফ্ল্যাভনয়েড হৃদরোগ প্রতিরোধ, হজমশক্তি এবং লিভারের জন্য উপকারী। 

ফাইবারের ভালো উৎস হওয়ায় আপেল ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে। তবে এক্ষেত্রে লাল আপেলের তুলনায় সবুজ আপেল বেশি কার্যকরী। 

পশুর চেয়েও নিকৃষ্ট ধর্ষক: প্রধানমন্ত্রী করোনা ভাইরাসের কারণে হজে যাওয়া না হলে টাকা ফেরত: ধর্ম প্রতিমন্ত্রী দাঙ্গা নয়, দিল্লিতে পরিকল্পিত গণহত্যা হয়েছে: মমতা ভারতের সম্মান তলিয়ে দিয়েছে মোদি সরকার: মমতা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় হচ্ছে সুনামগঞ্জে এনামুল-রুপন ছয় দিনের রিমান্ডে পিরোজপুরে সাবেক ইউপি সদস্যকে কুপিয়ে হত্যা চলতি বছরই তিস্তা চুক্তির সম্ভাবনা: শ্রিংলা ঢাকা উত্তরের নির্বাচন বাতিল চেয়ে তাবিথের মামলা খুলনায় ছাত্রলীগ নেতাকে পিটিয়ে হত্যা অভিনেতা গোলাম মুস্তাফার জন্মদিন সোমবার আদালতে টাউট-বাটপার শনাক্তের নির্দেশ পাওয়ার ট্রলিকে ধাক্কা দিয়ে বিকল রেলইঞ্জিন কলকাতা সফরে এসে প্রবল বিক্ষোভের মুখে অমিত শাহ রোবট চালাবে গাড়ি! ভিপি নূরকে হত্যার হুমকি দেয়ার পর দুঃখ প্রকাশ টেকনাফে র‌্যাবের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ৭ জন নিহত রাখাইনপ্রদেশে সেনাদের গুলিতে শিশুসহ ৫ রোহিঙ্গা নিহত ইস্কাটনে ভবনে আগুন: মায়ের পর চলে গেলেন রুশদির বাবাও চট্টগ্রামে একটি বস্তিতে অগ্নিকাণ্ডে নিহত ২ দেশে প্রতিদিন যক্ষ্মায় মারা যায় ১৩০ জন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী করোনাভাইরাস আতঙ্কে আয়ারল্যান্ডের স্কুল বন্ধ ঘোষণা বিশিষ্ট সুরকার সেলিম আশরাফ আর নেই মোদীকে অতিথি হিসেবে সর্বোচ্চ সম্মান দেওয়া হবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী মধুর যত জাদুকরী গুণ চিপসের প্যাকেটের ভিতর খেলনা নয়: হাইকোর্ট আমার গাড়িতেও অস্ত্র আছে কী না আমি জানি না: শামীম ওসমান ফ্র্যান্সেও করোনা, অনিশ্চিত কান চলচ্চিত্র উৎসব উপনির্বাচন: গাইবান্ধা-৩ আসনে প্রতীক বরাদ্দ গুজব ও গণপিটুনি রোধে হাইকোর্টের ৫ নির্দেশনা