artk
বৃহস্পতিবার, ডিসেম্বার ১২, ২০১৯ ৯:১৫   |  ২৮,অগ্রহায়ণ ১৪২৬

লাইফস্টাইল ডেস্ক

শনিবার, নভেম্বার ১৬, ২০১৯ ৭:২১

লাল না সবুজ, কোন আপেল বেশি উপকারী?

media

আপেল শরীরের জন্য দারুণ উপকারী একটি ফল। তবে পুষ্টি গুণের বিচারে লাল না সবুজ আপেল উপকারী তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। পুষ্টিবিদদের মতে, দুই ধরনের আপেলেই পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন ও ক্যালরি রয়েছে। 

আপেল শরীরের জন্য দারুণ উপকারী একটি ফল। তবে পুষ্টি গুণের বিচারে লাল না সবুজ আপেল উপকারী তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। পুষ্টিবিদদের মতে, দুই ধরনের আপেলেই পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন ও ক্যালরি রয়েছে। 

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, লাল ও সবুজ আপেলের মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী তা নির্ণয় করা কঠিন। পুষ্টি গুণের দিক দিয়ে এ গুলোর মধ্যে খুব কম পার্থক্যই পাওয়া যায়।

স্বাদের দিক দিয়ে লাল আপেল অপেক্ষাকৃতভাবে বেশি মিষ্টি হয়, অন্যদিকে সবুজ আপেল স্বাদের দিক দিয়ে একটু টক প্রকৃতির। খাদ্য গুণের বিচারে সবুজ আপেলে লাল আপেলের চেয়ে পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, ই, কে পাওয়া যায়। এছাড়া সবুজ আপেলে আয়রন, পটাশিয়াম, প্রোটিনের পরিমাণও বেশি থাকে। 

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সবুজ আপেলে খাদ্য উপাদানের মাত্রা একটু বেশি থাকলেও দুই আপেলের পুষ্টি গুণ পার্থক্য করা মুশকিল। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিচারে লাল আপেল এগিয়ে থাকলেও দুই ধরনের আপেলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পেকটিন, ফ্ল্যাভনয়েড হৃদরোগ প্রতিরোধ, হজমশক্তি এবং লিভারের জন্য উপকারী। 

ফাইবারের ভালো উৎস হওয়ায় আপেল ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে। তবে এক্ষেত্রে লাল আপেলের তুলনায় সবুজ আপেল বেশি কার্যকরী। 

কেরানীগঞ্জে অগ্নিকাণ্ডে মৃত ৯ জন ক্লাব ব্রুজকে ৩-১ ব্যবধানে হারাল রিয়াল খালেদার জামিন শুনানি বৃহস্পতিবার, আদালতে কড়া নিরাপত্তা কেরানীগঞ্জে প্লাস্টিক কারখানায় অগ্নিকাণ্ডে নিহত ১ আশঙ্কাজনক ৩৪ পেটের চর্বি কমাবে মৌরি ববির শিক্ষক সমিতির সভাপতি আরিফ সম্পাদক খোরশেদ রোহিঙ্গাদের ফেরত পাঠাতে কাজ করছে যুক্তরাজ্য: রাষ্ট্রদূত নাগরিকত্ব বিলের প্রতিবাদে বিক্ষোভে আসাম-ত্রিপুরা উত্তাল বিশ্ববিদ্যালয়ে সান্ধ্য কোর্স বন্ধে নির্দেশনা সাংবাদিকদের প্রশ্ন শুনেই ফর্ম হারান ইমরুল! ১৩৫ কোটি টাকার অবৈধ সম্পদ, চিশতিসহ ৫ জনের বিরুদ্ধে মামলা সূচকের উত্থান লেনদেন মন্দা কেরানীগঞ্জে প্লাস্টিক কারখানায় আগুন, নিহত ১, দগ্ধ ২৫ আ.লীগে দূষিত রক্ত রাখা হবে না: কাদের বঙ্গবন্ধু বিপিএলের উদ্বোধনী ম্যাচে চট্টগ্রামের ৫ উইকেটে জয় শাজাহান খান নিচসা নিয়ে মিথ্যাচার করেছেন: ইলিয়াস কাঞ্চন এফআর টাওয়ারের তদন্ত প্রতিবেদন দাখিল ১৩ জানুয়ারি খালেদা জিয়ার জামিনে সরকার হস্তক্ষেপ করছে না: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী খালেদার মুক্তির দাবিতে কাফনের কাপড় পরে যুবদলের বিক্ষোভ বনানী থেকে চীনা নাগরিকের মরদেহ উদ্ধার মিঠুন তাণ্ডবে চট্টগ্রামকে ১৬৩ রানের লক্ষ্য দিল সিলেট সুপ্রিম কোর্টে যাচ্ছে খালেদা জিয়ার মেডিকেল রিপোর্ট পদ্মা সেতুতে বসল ১৮তম স্প্যান, দৃশ্যমান ২.৭ কিলোমিটার রাখাইন বিষয়ে অসম্পূর্ণ-বিভ্রান্তিকর চিত্র তুলে ধরেছে গাম্বিয়া: সু চি কুষ্ঠ বেশি দেখা যাচ্ছে এমন একলাকায় বিশেষ দৃষ্টি দিন: প্রধানমন্ত্রী খালেদার মেডিকেল রিপোর্ট পাল্টানোর চেষ্টা চলছে: ফখরুল বঙ্গবন্ধু বিপিএলের উদ্বোধনী ম্যাচে টস জিতে ফিল্ডিংয়ে চট্টগ্রাম টিপু রাজাকারের মৃত্যুদণ্ড দুই বাসের প্রতিযোগিতা, মা-শিশু নিহত আন্তর্জাতিক আদালতে বুধবার বক্তব্য দেবেন সু চি