artk
২৯ কার্তিক ১৪২৫ বঙ্গাব্দ, মঙ্গলবার ১৩ নভেম্বর ২০১৮, ৯:১৩ পূর্বাহ্ণ

শিরোনাম

পূজায় তৈরি করুন মজাদার ফুলকো লুচি

লাইফস্টাইল ডেস্ক | নিউজবাংলাদেশ.কম
প্রকাশ: ১৩০৪ ঘণ্টা, শনিবার ১৩ অক্টোবর ২০১৮


পূজায় তৈরি করুন মজাদার ফুলকো লুচি - লাইফস্টাইল

পূজার খাবারে লুচি থাকবে না তাই কি হয়! আলুর দম কিংবা বেগুন ভাজা দিয়ে গরম গরম লুচির স্বাদই আলাদা। তবে তার আগে শিখে নেয়া চাই লুচি তৈরির উপায়। আজ আপনাদের জন্য থাকছে মজাদার লুচি তৈরির উপায়-

উপকরণ:

ময়দা ২ কাপ, টক দই আধা কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, গুঁড়া দুধ ১ টেবিল চামচ, সুজি ২ টেবিল চামচ, ঘি আধা কাপ, তেল ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, কালোজিরা ১ চা চামচ, আস্ত জিরা আধা চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, হালকা গরম পানি পরিমাণমতো।

প্রণালি:

প্রথমে ময়দা, টক দই, বেকিং পাউডার, গুঁড়া দুধ, সুজি, লবণ, কালোজিরা ও আস্ত জিরা, চিনি দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে এর পর গরম পানি দিয়ে ময়দা ভালো করে মাখাতে হবে, যাতে ডো নরম হয়। এর পর এটিকে ১৫-২০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। ২০ মিনিট পর ময়দার লেচি কেটে গোল করে বেলে নিতে হবে। এখন অন্য একটি কড়াইতে তেল গরম হয়ে এলে লুচিগুলো ডুবো তেলে ভাজলেই তৈরি হয়ে যাবে। যে কোনো সবজি বা মিষ্টি দিয়ে পরিবেশন করুন এই স্পেশাল লুচি।

নিউজবাংলাদেশ.কম/এমএস

নিউজবাংলাদেশ.কমে প্রকাশিত যে কোনও প্রতিবেদন, ছবি, লেখা, রেখাচিত্র, ভিডিও-অডিও ক্লিপ অনুমতি ছাড়া অন্য কোনও মাধ্যমে প্রকাশ, প্রচার করা কপিরাইট আইনে দণ্ডনীয়।
আপনার মন্তব্য